毓秀搁下碗笑道:“上月中秋嚜,自然开销大。”
老太太举着茶碗盖子摇手,“中秋的开销不算里头,还是大。”
因玉漏来了,毓秀自己再懒得去多积仇怨,便说:“中秋不算,前两月虽然鱼肉吃得少,可各房里都添了消暑的甜汤,开销自然就上去了一点。又有小丫头们正经吃饭时吃不下,饿起来往厨房里要点心,冰酥,牛乳,瓜果这些凉快的吃,厨房里自然就要多预备点这些东西。说是说丫头们要另吃什么,都拿钱自添,可底下人情徇私,混得熟了,厨房里的人自然乐得拿官中的东西做人情。下晌玉漏去一趟,戒叱他们几句,大约能好两个月。”
老太太听完端起茶来呷一口,方才点头,神情有些勉强。后来又问到玉漏身上,“为凤家太太治丧的时节,怎么我们往凤家去,又没见着你?”
玉漏那时候不在凤家,没想到那人来人往的老太太还能留意到她。不过想来她老人家那时忙着和各家的太太奶奶应酬,不及问的,这时候才想起来问。
“我不在凤家了。”
老太太诧异地搁下茶,“为什么又不在他们家了?”
玉漏捧着碗扭头微笑,“太太过世,大爷因想着要守孝,他人又常在江阴不得在家,就许我出来了。”
这也是常有的事,她们没孩子的小妾就和一般的丫头一样,谁家都是说放就放。
毓秀听后笑着瞅她一眼,又向老太太望去,“那倒便宜了,从此就只管安心在咱们这里伺候,日后由老太太亲自挑拣个好人许给他,和和美美地过日子,不比在凤家差什么。”
老太太像也是这打算,笑着点头,“是这话。我的眼光倒好哩!做过的媒没有过得不和顺的,你信不信我啊?”
玉漏却有些作难的神情,“老太太走过的桥比我们走过的路还多,见识又广,眼光自是比我们看得长远。只是我爹娘像是已替我打算好了一户人家。也不大清楚,他们还未讲明,我也不好问。”
老太太收起几分笑颜,歪正了身子,慢慢点着头,“这也对,做爹娘的自是该提早打算。啧,可依我看,急不得。你改日回家去问问他们,到底是什么话,回来告诉我,要是他们还没定下来,你就告诉他们,这事就交给我了。我替你拣的人,不会比他们拣的差,别瞧着我们府里头这些奴才,在外头比那些小官小吏还体面呢。”
卢家就是个例子,玉漏赧笑着答应,“等厨房的事情理顺了我就抽空回去问问他们。”
老太太听见她要料理厨房,心下很满意。毓秀有些事情上怕得罪人,总是得过且过,这一点不合她的心。旁的事情都能混,银钱上岂好混得,别看那一文两文的琐碎,加起来也是不少钱。不过从前她从来不说,只怕提起来人家背地里议论她小器,到底是小官家里出身。
她将胳膊肘搭在炕桌上,松懈地向玉漏睇去,“那些媳妇婆子都是老油混子了,真要当正经事去理,你就不怕得罪她们?”
玉漏忖一忖笑道:“我是小见识,就怕纵容那些吃的拿的,将来大家都往厨房里去钻,弄出多少亏空填不完。得罪她们我不怕,我是公事公办,就怕我年轻是个丫头,说了她们不听。”
老太太因算着厨房那灶上是翠华的势力,要弹压,自然是找络娴,便道:“这是你和二奶奶商议着办,二奶奶是主子,她们对她总有些忌惮。”
这倒好了,玉漏想着为凤家那头的事和络娴闹得如此僵,恐她气急了真来老太太跟前告她和池镜有私,正要许她些好处堵她的嘴。眼下这事情若是料理得当,把功劳记到络娴头上,络娴见她在老太太跟前办事,果然于她自己也有好处,往后自然就能放下此事不提。
于是下晌走到这边屋里来商议,贺台不在家,替大老爷往谁家拜寿去了,络娴刚歇中觉起来,神色还有些懒倦,歪在榻上懒得看她,“你来做什么?你上回说得那般振振有词,难道这时又想起来后怕了?”
玉漏愈发笃定她不会轻易说出去,因为她说这些话也是将屋里的丫头打发了出去才说的。屋里没旁人,玉漏便去替她倒茶,从容地和她笑着,“老太太打发我来给二奶奶传句话,嫌厨房上两月的开销太大了,叫我陪着二奶奶查一查,管一管。”
络娴不禁端正了身,疑心地睇她一眼,“老太太怎的忽然想起过问厨房的事?”
“老太太心里自有一笔账,哪里不对就查哪里,这有什么奇怪的?”玉漏在对过拂裙坐下,“厨房一向是大奶奶的人管着,果然查出亏空,又能想出个法子治理,往后这一项少不得交你管着,这是好事,有什么可疑的?”
络娴瞥她一眼,心知是好事,可即便查出什么,叫她拿得出什么法子治理?就是撤换了人也还是一样,像他们这样的人家,事多手杂,底下牵连着许多关系,徇私弄情又不单是里头,连外头也有不少,多年的宿弊了。
便做难道:“我有什么法,那些妈妈们当面答应得是,转背还不是一样。”
玉漏倒一脸松快自在,“齐家就和治国一样,哪里能指望着一朝一策就永不出乱子?乱子自然是不断的,要紧是根据这乱子立下新的规矩,往后就能好些。”
络娴仍是满面轻蔑的疑色,“听你这意思,你又肯帮我?”
“老太太叫我来,自然是叫我帮你。”
络娴心下还是怨恨她,但前有贺台劝着,后又有她这一身机灵,叫她有恨也只好暂且往肚里咽,深吸一口气道:“你别想着帮了我,和我们凤家的恩怨就能了断。你给我记在心里,我娘是给你们气死的。”
玉漏沉默片刻,微笑道:“说到这个,我已和老太太说了,大爷为守孝,将我从你们家打发出来了,回头老太太问起来,你可别说漏了嘴。”
络娴一下将吃剩的半盅茶泼到她脸上去,“你还要我替你遮谎!”
尽管如此,玉漏也料到她会帮着圆她这谎的,因为她能帮络娴的,比络娴能帮她的地方多得多。
她揩干了脸,面不改色地站起来,“二奶奶,咱们还是到厨房看看去吧,把事情办好了,比在这里和我干怄气强得多。”
永攀登(o七)
厨房里这时候正开始预备下晌的晚饭,有四位妈妈正在一张大桌上摘掐备菜,时辰尚早,皆是不疾不徐嘁嘁喳喳地说着闲话。桌上放着一缸冰镇鲜果,那冰化了一半,面上浮着些紫腾腾的鲜亮葡萄。
玉漏一进门便问:“还有别人呢?”
有个婆子站起来,正要笑脸迎待,又见后头络娴领着蓝田高妈妈紧跟着进来,心道不好,恐怕是来巡查的。因而不敢懈怠,忙哈着腰迎上来回,“都在外头查检送来的菜蔬鱼肉。”
果然由这屋后门出去,见院内堆着好些瓜果菜蔬鱼肉,几个婆子正蹲在
地上有说有笑地分拣着,瞥眼瞧见络娴她们进来,忙起来福身。
络娴扫一眼地上那些东西,因问:“怎么这个时辰送菜来?不都是早上送?”
管厨房的葛妈妈上前回道:“这两日给咱们家送菜的老周家里头有事,所以送得晚些,我想多年的交情了,难道家里有点事还不能体谅?也没耽搁,他下晌拉来一回,连明日早午的菜蔬都有了。”
那葛妈妈因是翠华的人,又欺络娴原是个娇娇小姐,不懂厨房里的行市 ,因此不慌不忙,脸上只管堆着笑,心里没半点惧怕。
络娴没拈出错,就向旁伸手,蓝田旋即把上月厨房里的细账交给她看。她翻几页认得的字也不多,又格外琐碎,只得交给玉漏。玉漏接了账本且不看,阖在手里走去看地上那堆东西,瓜果菜蔬有些打蔫就罢了,连木桶里的鱼还有几条翻着白肚在那里。倒是边上单有一小堆菜蔬鱼肉格外新鲜。
玉漏当下便心内有了数,那单出来的,自然是单给翠华他们屋里预备的,几个小筐小篓上还挂着“周”姓的牌子,那些大筐大篓上也挂着一样的牌子,可见这些又并不是她们现分拣出来,原是送来时就是这样分好了的,想来已是一贯的规矩了。
她绕着那些东西看一圈,抬头笑问:“葛妈妈,咱们家吃的不论鱼虾,猪羊,菜蔬,瓜果,都统是由老周家里送么?”
那葛妈妈看她虽是老太太屋里的人,也办过几件得力的事,但她们一等的丫头,一样的娇惯,又是年轻未出阁的姑娘,晓得些大项上的行情就罢了,这些油盐酱醋未必清楚,因此也不怕她查问,堆着笑点头,“是,都是叫他们家送,他们家有驴车,一日两车也就拉来了。”
玉漏点点头,“他们家原是做什么买卖的?”
葛妈妈稍一怔,笑道:“他们家就是做的这卖菜卖肉的勾当啊,铺子嚜隔得近,就是在咱们下头那条街上,家也住那里。”